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Salmon al Horno con Miel y Limón

⏰ Preparación: 15 minutos.
🍳 Dificultad:
Fácil.

Pocas recetas consiguen cautivar el paladar como el salmón con miel y limón al horno, la combinación de este rico pescado azul con el dulce de la miel y el ácido del zumo de limón consiguen un resultado refrescante y saciante que se puede complementar con arroz blanco o unas patatas panaderas para obtener un plato digno de restaurante.

Para la preparación de esta receta no necesitarás ningún conocimiento en la cocina, es rápida, sencilla y no requiere de más utensilios que un horno y ganas de cocinar, ¡vamos a ello!.

Ingredientes para 4 comensales

  • 4 filetes de salmón fresco.
  • Zumo de 1 limón.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 cucharadas de miel.
  • Pimienta negra molida y pimentón dulce.
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y perejil.

Cómo preparar la receta de salmón al horno con miel y limón

Tiempo necesario: 15 minutos.

Para cocinar esta receta necesitarás: 1 fuente para horno, 1 bol pequeño y varillas para mezclar.

  1. Limpiar y «adobar» filetes de salmón

    Si ya has comprado los filetes de salmón limpio este paso será un momento para ti, en caso contrario deberás retirar piel y espinas. Seguidamente salpimentamos los filetes por ambos lados, agregamos un poco de pimentón dulce y con las manos esparcimos los ingredientes a lo largo de la superficie del salmón. Reservamos.

  2. Precalentar horno

    Picamos los dientes de ajo y rallamos un poco de piel de limón. Precalentamos el horno a 200ºC.

  3. Preparar salsa

    Mientras el horno coge temperatura, en un bol pequeño añadimos las 2 cucharadas rasas de miel y el zumo de limón, con la ayuda de unas varillas mezclamos hasta que la miel se integre a la perfección con el zumo de limón.

  4. Preparar la fuente para horno

    En una fuente apta para horno colocamos los filetes de salmón, esparcimos por encima el ajito picado y la piel de limón rallada. Regamos el conjunto con la deliciosa salsa.

  5. Cocción al horno

    Cocinamos el salmón en salsa de miel y limón durante 8 minutos a 200ºC.

  6. Servir y comer

    Una vez se haya cocinado, servimos cada filete en fuentes independientes y esparcimos un poquito de perejil picado. ¡Esperamos que te guste!.

Resumen
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Nombre de la receta
Salmon al Horno con Miel y Limón
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Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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